S come broccoli
EDGARDA BRIGLIADORI
Ma come S? Sì S come SuperPower, il SULFORAFANO! Il superpotere di questo alimento è un composto organico, una fitomolecola con un effetto antinfiammatorio, antibatterico, antioxidante, anche potenzialmente antitumorale, come ormai chiaro alla Scienza, il Sulforafano, appunto. Questo superpower si sprigiona solo quando sono crude o semicotte e tagliate. Nella società della sintesi chimica, il potere della natura viene spesso sottovalutato, ma per fortuna la Natura ci fornisce alimenti e sostanze che ci forniscono un sostegno per il sistema immunitario, una azione gastro protettiva, antimicrobica, antinvecchiamento, neuro protettiva e antidiabetica. Ecco perchè Super Power. Pensate che il Sulforafano- contenuto principalmente nei broccoli, ma anche nei cavoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles- è in grado anche di offrire una protezione contro le malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Questa sostanza aiuta a diminuire i livelli della pressione, per le sue proprietà antitrombiche riduce l’ossidazione delle cellule causata dall’ischemia e l’indurimento delle arterie, inibisce l’aggregazione piastrinica riducendo la formazione di coaguli di sangue, quindi si contrappone efficacemente anche ai danni subiti dal cuore a seguito di attacco cardiaco.
Inoltre, la somministrazione costante di Sulforafano combatte l’obesità, con numerosi effetti sulla riduzione del peso, miglioramenti nell’insulino-resistenza e della tolleranza al glucosio. Ha un’azione migliorante sull’indice glicemico ed aiuta a prevenire le complicazioni legate al diabete. Potenzia il sistema immunitario aumentando l’attività delle cellule e ripristina o ritarda il declino dell’immunità cellulare che si verifica con l’invecchiamento. Aumenta la risposta antivirale riducendo i rischi di contrarre il virus dell’influenza, HIV, Epstein-Barr ed epatite C. Sulforafano. Superpower naturale.
